Hallo, ich bin Nicoletta, und einer der Werte, die mir am Herzen liegen, ist die F\u00f6rderung des Tourismus, der kleinen Berggemeinden einen echten Mehrwert bringt.\nHier in Bardineto und ganz allgemein im Bormida-Tal legen die Menschen ihr Herzblut in die Herstellung lokaler, nat\u00fcrlicher Lebensmittel mit unverwechselbarem Geschmack.\nAus diesem Grund rate ich meinen G\u00e4sten immer, die gro\u00dfen Superm\u00e4rkte an der Riviera oder in Millesimo zu meiden, es sei denn, sie brauchen etwas, das schwer zu finden ist (obwohl ich Ihnen versichere, dass Sie hier auch glutenfreie Produkte finden k\u00f6nnen!) <\/p>\n\n
Wenn wir die Berge wirklich erleben und genie\u00dfen wollen, ist es am besten, lokale Erzeuger, kleine Gesch\u00e4fte und Bauern zu unterst\u00fctzen, die mit Leidenschaft arbeiten und Qualit\u00e4tsprodukte anbieten.\nHier sind meine Tipps, wo Sie Ihre km 0 rund um Bardineto einkaufen k\u00f6nnen. <\/p>\n\n
Ein echtes Juwel im Herzen von Bardineto.\nDiese B\u00e4ckerei ist ein Muss f\u00fcr jeden, der frisches Brot und Backwaren von h\u00f6chster Qualit\u00e4t sucht.\nIhr Brot, das mit lang aufgegangenem Petra-Mehl<\/strong> hergestellt wird, ist einfach k\u00f6stlich.\nSie m\u00fcssen unbedingt die Focaccia probieren: Sie ist nicht die klassische Genueser, aber sie schmeckt ph\u00e4nomenal, mit einem wirklich hervorragenden \u00d6lgeschmack.\nIch pers\u00f6nlich liebe sie in Kombination mit Capitelli-Kochschinken<\/strong>, einem hochwertigen Produkt, das Sie hier ebenfalls finden, zusammen mit einer Auswahl an Wurstwaren, darunter ein ger\u00e4uchertes Crudo von Sauris<\/strong>, das ein echter Leckerbissen ist (Sie k\u00f6nnen sich hier informieren: Wolfsauris<\/a>). <\/p>\n\n Neben Brot und Backwaren bietet der Forno del Caruggio auch eine Auswahl an lokalen Weinen<\/strong> und Spezialit\u00e4ten aus dem Val Bormida und der Region Cuneo, wie Sirupe, Kr\u00e4utertees und K\u00e4se, unter anderem von Beppino Occelli<\/strong>.\nWenn Sie an einem Donnerstag hier sind, empfehle ich Ihnen die Giuncata<\/strong>, einen frischen Schafsk\u00e4se vom Bauernhof Le Langhette<\/strong>.\nAu\u00dferdem lohnt sich ein Besuch in der K\u00e4serei in Saliceto, wo Sie nicht nur K\u00e4se, sondern auch Schinken, Schafsragout und Ziegensalami finden.\nMehr \u00fcber Le Langhette<\/strong> erfahren Sie hier: Le Langhette<\/a>. <\/p>\n\n Ein weiteres kleines Paradies in Bardineto ist die Panificio Piccolo Forno<\/strong>.\nHier finden Sie alles von Kartoffelbrot \u00fcber Pizza und Focaccia bis hin zu hausgemachten Kuchen.\nDie Delikatessenabteilung ist ein Genuss, mit einem Roastbeef<\/strong>, auf das ich das ganze Jahr \u00fcber warte, um es wieder zu probieren, denn es ist zart und schmackhaft, jedes Mal perfekt. <\/p>\n\n Der Laden bietet auch gef\u00fclltes Gem\u00fcse, Wurstwaren, Fruchts\u00e4fte und andere wichtige Dinge an.\nLassen Sie sich von der geringen Gr\u00f6\u00dfe nicht t\u00e4uschen: Sie finden hier alles, auch glutenfreie Produkte der besten Marke, Sch\u00e4r<\/strong>.\nErfahren Sie mehr \u00fcber glutenfreie Produkte bei Sch\u00e4r<\/a>. <\/p>\n\n Wenn Sie auf der Suche nach Frisch- und Molkereiprodukten sind, sind Sie im Frascheri<\/strong> Shop genau richtig.\nHier finden Sie alle Frascheri-Produkte<\/strong>, aber auch eine gro\u00dfe Auswahl an veganen Lebensmitteln, wie z.B. ihre Sojamilch, die ausgezeichnet ist.\nNeben K\u00e4se, Joghurt und Eiscreme (auch aus Ziegenmilch) finden Sie hier auch Backwaren und viele andere lokale Spezialit\u00e4ten. <\/p>\n\n Verpassen Sie nicht die ausgezeichneten Kr\u00e4utertees des Bauernhofs New Roule<\/strong> und die Produkte des Bauernhofs O Dasso<\/strong>, der hochwertiges S\u00fclzfleisch, Br\u00fchen und Zubereitungen anbietet.\nAu\u00dferdem finden Sie hier k\u00f6stliches Trockengeb\u00e4ck von Carcare’s Panificio Ferrari<\/strong>, wie z.B. Torten und Baci di Dama (Damenk\u00fcsse).\nDies ist einer der Orte, an denen der Einkauf zu einem geselligen Moment wird, an dem Sie mit den Einheimischen plaudern und die wahre Essenz des Lebens in Bardineto einatmen k\u00f6nnen. <\/p>\n\n Wenn Sie Fleisch lieben, m\u00fcssen Sie unbedingt die Macelleria Canova Maura<\/strong> in Calizzano besuchen.\nHier k\u00f6nnen Sie ganz frische Fleischst\u00fccke kaufen, nur ein paar Schritte vom Bauernhof entfernt, so dass ein echter km 0 garantiert ist.\nNicht nur Fleisch: dieser Bauernhof produziert auch Vollkornnudeln<\/strong> aus Bolero-Weizen<\/strong>, einer alten und sehr schmackhaften Sorte.\nUnd wenn Sie gerne grillen, finden Sie hier Fleischst\u00fccke, die sich perfekt f\u00fcr eine optimale Zubereitung eignen. <\/p>\n\nB\u00e4ckerei Piccolo Forno – Bardineto<\/strong><\/h2>\n\n
Frascheri – Verkaufsstelle in Bardineto<\/strong><\/h2>\n\n
Metzgerei Canova Maura – Calizzano<\/strong><\/h2>\n\n